*Hier finden Sie unsere AKTUELLE BROSCHUERE zum download als ".pdf"

 

Unsere Suppen                                                                                                       

- Kartoffelsuppe
- Gulaschsuppe
- Maultaschensuppe
- Tomatencremesuppe
- Markklöschensuppe
- Nudelsuppe
- Flädlessuppe



Unser Finger Food                  

                                                                   
- Canapé mit Forelle, garniert
- Canapé mit Lachs, garniert
- Canapé mit Käse, garniert
- Canapé mit Schinken und Braten
- 1/2 belegtes Brötchen mit Wurst, Schinken, Käse
- 1/2 belegtes Brötchen mit Lachs
- Käse-Traubenspieße
- Chicken Nuggets
- Mozzarella Sticks
- Mini - Frühlingsrollen



Unsere Salate             

                                                                                                       
- Kartoffelsalat
- Gemischter Salat
- Gemüsesalat / Rohkostsalat
 
 Salatsossen :

  wählen Sie zwischen                         
 - Essig / Öl
 - Jogurtdressing

 

 

Unsere Braten

- Zigeunerbraten (Schweinefleisch gerollt, Rauchfleisch, Paprika)
- Spießbraten (gerollter Schweinehals)
- Rinderrollbraten
- Putenrollbraten
- Putenrollbraten gefüllt mit Champignons
- Thomasbraten (Schweinebauch mit Brät und frischer Paprika)
- Schweine-Krustenbraten
- Schweinefilet gefüllt mit Champignons oder Paprika
- Kalbsrollbraten
- gefüllte Kalbsbrust
- Kalbshaxe (ca. 1,2 kg für 4 Personen)
- Schäufele
- Kassler Schoss im Brotteig
- Rinderrouladen (ca. 220g) fertig zubereitet in Soße
- Schaschlik (ca. 250g) fertig zubereitet in Soße
- Spanferkel (pro Person 600g) auf Anfrage



Unsere Soßen

- Bratensoße ¤ / l
- Zigeunersoße mit Paprikastreifen ¤ / l
- Rahmsoße ¤ / l
- Champignonsoße mit frischen Champignonscheiben ¤ / l

 



Unsere Beilagen

- Spätzle
- Bandnudeln
- Knödel
- Kartoffelgratin
- Gedünstetes Gemüse



Auserdem immer beliebt

- Fleischkäse gebacken
- Zwiebelfleischkäse gebacken
- Pizzafleischkäse gebacken
- Wiener Braten gebacken
- Hähnchenschlegel gegrillt
- Fleischküchle gebraten
- paniertes Schweineschnitzel (100g) gebraten
- paniertes Putenschnitzel gebraten
                                                                   


Kalte Fischplatte (ab 10 Personen)

- Echter Räucherlachs
- geräucherte Forellenfilets
- Krabbencocktail
- Lachsstrudel



Schinkenplatte (ab 10 Personen)

- gekochter Schinken
- kalter Braten
- Roastbeef
- Rindersaftschinken
- geräucherter Schinken
- Salami      

   

Wurstplatte (ab 10 Personen)

- versch. Wurstsorten nach Absprache
- versch. Wurstaufschnitt mit Braten
                                                                   


Käseplatte (ab 10 Personen)

- versch. Käseaufschnitt
  nach Absprache
- Frischkäse                                                                       


hausm. Vesperbrett (ab 10 Personen)

- Debrecziner
- Bauernbratwürste
- haus. Leber- und Griebenwurst
- Cabanossi
- Landjager
- Schwartenmagen
- Mettwurst                                                                       



Dessert                      

                                                                                                         
Sprechen Sie uns auch gerne auf unsere verschiedenen Dessertvariationen an!



Hinweis zu unserem Cateringservice:

Sonn- und Feiertagszuschlag 30 % / Catering-Personal vor Ort und Lieferpauschale auf Anfrage!

 


*Inhaltsstoffe: 1 Farbstoffe, ² Konservierungsstoff, ³ Antioxidationsmittel, 4 Phosphat   

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